【買手·經營】買手實務3•0:選爆款,更要主導「價值設計」! 文■覃冠豪 博士
時尚買手的終極目標是當個好「賣手」!好的行銷+採購作業,可以挑選或設計出好賣、爆款的商品,但是,也可能造成商品同質化的問題!好的買手能夠透過選款及商品的設計,提供滿足目標客戶群獨特的「價值」!
▲ 圖片來源:Louis Vuitton Nike Dunksby allstar780,Digital Art / Photomanipulation
▲圖片來源:http://cv.qiaobutang.com/knowledge/articles
賣手需要用目標客戶群的角度,深挖超越對商品功能之上的需求(例如,風格特色、尊榮感、甚至族群認同…等);再以買手角色在供應鏈前端和設計師合作、比較品牌挑款選樣、和製造商確保採購供應計畫…;其中的關鍵,就是如何以商品傳達滿足客戶的「價值」!
福布斯 (Forbes)公佈2016年度最有價值品牌,NIKE在流行時尚品牌類強壓奢侈品品牌領導LV。去年,全球奢華精品只小幅成長1%,大眾對於奢華代表品味,奢侈象徵地位的功能價值觀感在逐漸轉變,當健康及休閒成為新的生活價值,「運動休閒」風格代表一種新的生活價值觀,一種新的流行,和拎著奢侈LV名牌包是一樣的時髦!
▲圖片來源:https://www.juksy.com/archives/45044
符號價值
為什麼打開衣櫃,永遠少一件衣服?頭頂上是同一個太陽,為什麼有了雷朋RayBan、還想要湯姆•福特Tom Ford?從社會文化觀點的消費現象研究發現,大眾消費標的不是「使用功能」,而是商品的「象徵符號功能」,也是超量、過量消費的原因。
法國L V皮包風靡全球,主要原因不是「容量」或「耐磨耐久性」,一望便知的咖啡色格子皮料和LV二字的logo,才是消費者願付出高價購買的理由。這個符號代表「歐洲名士情調」、「精緻生活化身」,甚至在心理上還強調這符號背後所暗喻的「高人一等」的尊榮!三叉金屬圓環的Benz、藍色格子風衣領口襯裡的Burberry、歐洲皇室圖騰形狀酒瓶的法國幹邑白蘭地…,都是以「符號」販賣「價值」的做法!
除了品牌標識Logo,色彩、樣式、風格配搭…,都是一種「符號功能」,也是買手必須確保目標客戶群認知及認同的價值代表符號!
美學價值
機能、品質及成本仍然重要,但是,工藝技術可以靠理性學習提升,商品功能越趨於相似時,對於商品差異化的貢獻將非常有限!買手和市場、設計及製造團隊的團隊專注重點,就應該由對製造流程和成本合理性的專注,轉向由設計、包裝、陳列、和宣傳行銷的「美學」領域。
買手主導的「價值設計」,目的正是讓消費者能融入由商品「象徵符號」所代表的理想生活風格,並且和融合其他的符號,傳達以感受與心理的「系統價值」。
▲圖片來源:Vintage Ad: New Balance Running 1993
價值設計
New Balance推出的新款復古慢跑鞋,價格兩百美金,價格高出同樣品質及功能的OEM代工產品貴上一倍,功能材料或沒有太大差別,但是,傳統布織鞋面的手工車縫,充滿著早期工業革命的「復古vintage」美感,也賦予使用者「質樸充滿質感、簡單但是精緻」的價值認同!
廣州提供專業一站式兒童房解決方案的「酷漫居」,是雙11的常勝軍,頻頻創造銷售記錄,除了強調環保,酷漫居以知名動漫影像授權,如迪士尼米老鼠,提供兒童選擇,甚至上傳自己影像和卡通人物的合影;雖然,酷漫居賣的是「傢俱」,實際上,銷售的卻是與動漫人物的快樂童年!
▲圖片來源:美通社,2015-11-12
國內時尚產業正面臨從OEM代工轉型的轉捩點,商品需要差異化及特性化的設計!時尚買手除了好賣、爆款的思維外,更應思考如何借由「價值設計」,掌握市場正興起,從「功能消費」轉型到「符號消費」的新市場趨勢!
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